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卷四 肉部
牛百葉也。从肉,弦省聲。胡田切
(胘) 牛百葉也。廣雅。胃謂之胘。李時珍云。胘卽胃之厚處。齊民要術有牛胘炙。卽牛百葉也。公羊傳注。自左髀達於右胘。謂達於胃也。从肉。省聲。胡田切。十二部。
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